Curricuma | Guida per principianti – 8 cose che dovresti sapere

Nel corso degli anni, il mondo scientifico è diventato sempre più interessato a vari tipi di medicina a base di erbe ayurvedica, che viene utilizzato per scopi medicinali, come la curcuma. La ragione di ciò è che sebbene le persone che vissero migliaia di anni fa (quando iniziarono le pratiche ayurvediche) non avessero alcuna tecnologia speciale per testare le piante, erano ancora in grado di scoprire quali piante consumavano erano buone per la loro salute e quali erano cattivi per.Puoi solo apprezzare appieno le sorprendenti scoperte di queste persone; soprattutto dopo aver conosciuto piante come la curcuma e tutti i benefici che hanno da offrire. Vuoi saperne di più su come la pianta, che è stata usata in modo così modesto, è diventata così popolare con i migliori specialisti medici e leggi di più sull’elenco delle risposte alle domande più frequenti della gente su curcuma.

Cos’è una curcuma?

La pianta chiamata curcuma proviene dalla parte più meridionale dell’Asia, dove c’è un sacco di sole e pioggia; ci si sente bene nelle foreste tropicali. Si presume che sia alto circa un metro, contando un singolo stelo con un fiore nel mezzo.Ma la realtà è che accade solo in un breve periodo dell’anno. Per la maggior parte della stagione in cui vive la curcuma (in realtà delle stagioni, perché è una pianta perenne), ha al suo interno solo un organo disabitato invece di un vero fiore. Pertanto, queste foglie lunghe e lucenti, che si estendono per circa un metro lungo la base, devono essere utilizzate dai collezionisti per scopi di identificazione.

Le foglie di curcuma sono sostituti commestibili ed aromatici delle foglie di banana, motivo per cui le persone in questa regione asiatica spesso le usano per impacchettare pezzi di carne, verdure e riso. Funzionano anche come base per dessert speciali a base di riso e cocco.Tuttavia, il più prezioso è la radice della pianta, che è molto ricercata. La curcuma è strettamente correlata alla pianta di zenzero. Quindi ha un rizoma di radice simile, che raggiunge una dozzina di centimetri di larghezza. La radice di curcuma ha un colore arancione intenso, che è più saturo rispetto alla radice di zenzero giallo chiaro.

Come viene elaborata la curcuma organica?

Ci vogliono quasi nove mesi perché la curcuma raggiunga la piena maturità se viene propagata usando altre radici di curcuma, che è il modo più semplice per ottenerlo. Ma questo processo di propagazione riduce anche il numero di radici che possono essere vendute.Ci vuole più di un anno affinché la curcuma cresca dal seme, perché richiede molto tempo per sviluppare un apparato radicale sufficientemente grande e la pianta per consolidarsi. Il modo migliore per assicurarsi che sia adeguatamente sviluppato è quello di raccogliere delicatamente una parte delle radici senza distruggere nessuna delle piante. In questo modo, le radici semplicemente ricresceranno. Ciò è possibile principalmente perché i rizomi crescono orizzontalmente a pochi centimetri dal suolo e non verticalmente, come una pianta con un diverso sistema di radici.

Poiché la maggior parte della curcuma è sopravvissuta in una sola regione del mondo, è difficile inviare grandi quantità di radici ad altri paesi se vogliamo che siano freschi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la curcuma organica, purtroppo, non ha una lunga durata. Deve quindi essere conservato correttamente. Il principale metodo di manutenzione è la disidratazione o l’essiccazione. Questo viene fatto meccanicamente perché il curcuma in questa regione è troppo umido perché i metodi di asciugatura esterna dell’aria siano efficaci. Dopo aver asciugato la curcuma, viene schiacciato in una polvere fine, che è ampiamente venduta nella sezione delle spezie della maggior parte dei negozi di alimentari in tutto il mondo.

Ma la curcuma viene anche venduta in capsule, nel vicolo degli integratori, per coloro che non amano il suo gusto. Le radici di curcuma di CzAsami vengono lasciate intatte perché ad alcune persone piace mangiarle in questo modo; sono anche usati in alcune culture come collane in speciali cerimonie nuziali. Le radici di curcuma hanno un elevato contenuto d’acqua mentre crescono in una zona molto umida. Pertanto, possono anche essere puliti in un mosto e svuotati per ottenere un curculum liquido. Il liquido viene quindi miscelato con il latte, imbottigliato e venduto come bevanda popolare per il consumo.

La curcuma fa bene a te?

Per coloro che stanno considerando il consumo di curcumina, l’etichetta di composizione che accompagna gli integratori o le bevande di curcuma che acquistano sarà importante.La curcuma è ricca di un composto chimico chiamato “curcumina”, che guarisce il corpo. La pianta contiene anche molte altre sostanze nutritive e vitamine, come ad esempio:

  • cellulosa
  • beta carotene
  • vitamina C
  • zinco
  • ferro
  • niacina
  • calcio
  • antiossidanti
  • Potassio.

Quali sono alcuni dei benefici per la salute di curcuma?

Il numero di possibili benefici per la salute di curcuma è così elevato che non tutti possono essere menzionati qui.Ecco alcune delle più importanti azioni positive, che secondo gli scienziati medici possono avere un curcuma:

Mitigazione dei disturbi digestivi

La curcuma può alleviare i gas, l’indigestione, l’anormalità dello stomaco e il gonfiore, così molti medici hanno iniziato a raccomandarlo ai loro pazienti che vogliono un’alternativa più sicura ai farmaci da banco (OTC) in alluminio, che vengono solitamente offerti per questo tipo di problema di salute.In effetti, la curcuma funziona così bene che alcune persone con disturbi gastrointestinali più gravi, come la sindrome da ipersensibilità colorettale, spesso assumono integratori con curcuma ogni giorno per molti anni per prevenire recidive ricorrenti.

Farmaco anti-infiammatorio della curcumina

Le proprietà antinfiammatorie della curcuma sono utili per ridurre l’iper-risposta del sistema immunitario nelle persone con determinati tipi di disturbi del sistema immunitario, come l’artrite reumatoide. La curcuma usata nell’artrite allevia il dolore quotidiano e il disagio che le persone con questa condizione cronica sopportano ogni volta che provano a fare cose con movimenti ripetitivi.La curcuma utilizzata per l’artrite è anche utile nel ridurre l’infiammazione causata da infortuni sportivi o incidenti sportivi, in quanto il trattamento analgesico riduce gonfiore e lividi legati a lesioni se assunti internamente o utilizzati esternamente, invece di lesioni. In realtà, è meglio combinare questi metodi: la persona ferita dovrebbe prendere una grande dose di integratore prima di strofinare il sito della ferita con polvere di curcuma e acqua.

Miglioramento della salute cardiaca

Una delle applicazioni più importanti di curcuma è migliorare la salute del cuore. La curcuma può abbassare i livelli di colesterolo cattivo, prevenire la formazione di placche aterosclerotiche nelle arterie e persino rendere le cellule del sangue meno appiccicose, quindi non c’è possibilità che il paziente abbia un coagulo di sangue.

Trattamento del diabete

L’uso della curcuma sotto forma di diabete mellito sta diventando sempre più comune in quanto le compresse di curcuma aiutano a ridurre l’infiammazione nel corpo, che spesso colpisce le persone con diabete, a causa dell’alto livello di zucchero nel sangue. Questa infiammazione danneggia le arterie, aumentando le loro possibilità di sviluppare malattie cardiache.

Trattamento per il cancro

Il tè con curcuma avvantaggia sia coloro a cui viene diagnosticato un cancro sia coloro che hanno un alto rischio di svilupparlo. Ciò è dovuto principalmente al gran numero di antiossidanti che contiene.Gli antiossidanti proteggono le cellule dallo stress ossidativo causato da una dieta inadeguata, dallo stress e dall’esposizione alle tossine. Inoltre causano l’autodistruzione delle cellule danneggiate, che ne impedisce la replica. Poiché il cancro è causato dalla rapida replicazione cellulare, i medici ritengono che la curcuma possa prevenire il cancro alla prostata, al seno, al colon e alla pelle.

Perdita di peso

Ci sono poche informazioni sul ruolo della curcuma nella perdita di peso, poiché c’è stata poca ricerca scientifica sui suoi effetti sulla perdita di peso. Tuttavia, alcuni studi dimostrano che aiuta a regolare il metabolismo.Questo può aiutare le persone che hanno cercato di perdere peso per anni a causa di un disturbo metabolico cronico che colpisce il modo in cui i loro corpi bruciano calorie.

Trattamento dei disturbi della pelle

Curcuma non è utilizzato solo internamente in compresse-componenti. Nel caso di malattie della pelle, la curcuma viene utilizzata per eczemi, psoriasi, acne o altre malattie dermatologiche, offrendo molti benefici esterni.Applicato sulla pelle, la curcuma aiuta a curare ferite ed eruzioni cutanee, oltre a ridurre gonfiore, arrossamento e irritazione. Alcune donne dicono anche che la curcumina, che fa parte della curcuma, dona alla loro pelle una lucentezza sana quando la mettono in faccia ogni giorno.

Ci sono altre applicazioni per curcuma?

Una delle polveri di curcuma più popolari è una tintura naturale per i vestiti. In effetti, è così efficace nei materiali di colorazione che molte persone hanno difficoltà a rimuovere la tonalità gialla che è venuta a contatto con altre cose che non volevano macchiare, come tappeti, biancheria da letto o vestiti.I ristoranti e le fabbriche alimentari usano la curcumina con la curcuma per colorare alimenti che naturalmente perdono il loro colore a causa del calore e dell’aria. I formaggi in polvere e freschi, i prodotti vegetali in scatola e le salse arancioni e gialle devono avere almeno un po ‘di aspersione per renderli più attraenti.

Qual è la giusta dose di curcuma?

La dose di curcuma dovrebbe dipendere dal tipo di forma della sostanza utilizzata. Se una persona mangia una radice fresca, non dovrebbe mangiare più di un quarto delle loro porzioni, anche se con una piccola tazza di tè.Una capsula contenente fino a 600 mg di radice di curcuma essiccata in polvere può essere assunta tre volte al giorno. Nei casi di grave disturbo di stomaco, questa quantità può essere temporaneamente aumentata a 500 milligrammi per capsula, presa quattro volte al giorno.Ma questa dose non può essere applicata per più di pochi giorni consecutivi. Se si preferisce curcuma liquida, si può somministrare fino a 30 gocce al giorno sotto la lingua o in un bicchiere d’acqua come bevanda per curcuma. Questa dose deve essere distribuita su più porzioni nell’arco della giornata per ottenere i migliori risultati. .Coloro che non riescono a trovare prodotti con curcuma perché non hanno un negozio di alimentari sano nelle vicinanze possono anche beneficiare di un cucchiaino di spezie in un bicchiere di latte caldo ogni giorno. Oppure possono semplicemente cospargere il cibo con esso appena prima di essere mangiato.

Effetti collaterali della curcuma

Fortunatamente, ci sono pochissimi effetti collaterali della curcuma che possono verificarsi quando una persona assume una sostanza sotto forma di integratore. Questo è uno dei motivi per cui curcuma è stato usato per rafforzare la salute – per anni. Tuttavia, è importante ricordare che gli studi sulla curcuma hanno dimostrato che può causare un aumento del rischio di ulcere gastriche se usato a dosi troppo elevate. Questo effetto collaterale è più comune nelle persone con precedenti problemi allo stomaco e all’intestino. L’uso della curcuma per l’infiammazione non è sempre una buona idea, perché il corpo a volte ha bisogno di infiammazione come parte del processo naturale di guarigione delle ferite. Quindi chiunque soffra di una malattia che causa problemi di salute dovrebbe fare attenzione, perché può peggiorare la situazione.

Poiché la curcuma non è facilmente assorbita dal corpo, gli integratori di curcuma contengono pepe nero come additivo. Il pepe nero aumenta la capacità del corpo di assorbire la curcuma se consumata contemporaneamente. Tuttavia, questo può essere problematico se sta assumendo altri farmaci da prescrizione, in quanto ciò potrebbe influenzare il tasso di assorbimento.

L’estratto di pepe nero fa sì che alcuni farmaci rimangano nel corpo per un tempo molto più lungo, a causa del suo effetto sul fegato. Questo, a sua volta, può portare a overdose se il paziente continua a prendere il farmaco come previsto. Per questo motivo, è importante consultare sempre un medico prima di utilizzare una curcuma contenente estratto di pepe nero in caso di diabete.

Va anche detto che, sebbene la maggior parte delle marche di integratori con curcuma infiammatoria abbiano solo ingredienti commestibili, non tutti gli integratori, sono davvero sicuri. Gli integratori di curcuma non sono monitorati dalla FDA. Altri ingredienti sono aggiunti come riempitivi in CzAsami. Le aziende li vendono come un modo per aumentare i loro profitti. È spesso il caso che gli ingredienti pericolosi, come il piombo e l’arsenico, si trovano negli integratori “ayurvedici”, che si dice abbiano una curcuma pura. Altri metalli pesanti vengono aggiunti anche a CzAsami. E tutto ciò può avere un impatto molto negativo sul corpo umano.

Integratori con curcuma

La curcuma ha un effetto molto lieve sul corpo, quindi i suoi risultati non sono sempre immediatamente visibili. Di solito ci vogliono circa uno o due giorni per curcuma per aiutare con problemi gastrointestinali, irritazione della pelle e infiammazione.Ci vuole un mese o più prima che una persona attenda i benefici positivi della curcuma per il sistema cardiovascolare se sono alle prese con la formazione di colesterolo alto o placca aterosclerotica sulle pareti arteriose. Questo tempo può essere ridotto usando l’aglio come accompagnamento di chAsami.

Tuttavia, la curcuma non dovrebbe mai essere combinata con altri farmaci per il cuore o fluidificanti del sangue in quanto potrebbe diluire troppo il sangue. Il periodo di tempo necessario per assumere supplementi di curcuma per vedere gli effetti della perdita di peso non è misurabile, perché il metabolismo di ogni persona è diverso.Ci sono state segnalazioni di alcuni chili in meno in meno di due settimane. Ma dal momento che questi rapporti provengono da persone che non hanno provato a perdere peso, alcuni esperti hanno scoperto che la perdita di peso potrebbe essersi verificata perché la curcuma ha contribuito ad alleviare i sintomi di altre malattie croniche che colpivano i pazienti.

Benefici della curcuma: come sintetizzarli?

Tutti i benefici del tè curcuma e della polvere di curcuma utilizzano prodotti contenenti curcuma. Lo rendono una sostanza importante per la salute. Tuttavia, nella curcuma sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quanto possa funzionare nel trattamento delle malattie croniche. Pertanto, la curcuma non dovrebbe essere considerata una “cura” per cancro, diabete o obesità.Nella maggior parte dei casi, la sostanza è molto sicura, poiché gli unici effetti collaterali che può causare sono dovuti principalmente all’estratto di pepe nero, combinato con esso per aumentare l’assorbimento della curcuma da parte dell’organismo. Tuttavia, coloro che usano la spezia dovrebbero essere cauti riguardo al marchio Curcuma che acquistano.

Molti produttori di integratori di curcuma aggiungono piombo, arsenico e metalli pesanti pericolosi ai loro prodotti. Quindi, se vuoi provare questa sostanza, dovresti procurarti un integratore alimentare o un tè stimabile.

Mentre la maggior parte degli integratori di curcuma venduti non sono monitorati dalla FDA, coloro che desiderano essere biologici devono essere controllati dalla FDA per dimostrare che i loro prodotti non contengono effettivamente sostanze chimiche o altri ingredienti dannosi. È anche importante cercare un produttore di integratori con sede negli Stati Uniti, perché altri paesi del mondo non hanno standard di sicurezza così precisi.

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Lorenza Scoma
Informazioni su Lorenza Scoma 253 Articoli
Si può dire molto di Lorenza Scoma, ma per lo meno è persuasiva e disinteressata, naturalmente è anche protettiva, allegra e leader, ma sono contaminati e mescolati con le abitudini di essere privi di tatto. la sua natura persuasiva, però, è ciò per cui è spesso ammirata. Spesso le persone contano su di loro e sul suo atletismo ogni volta che hanno bisogno di tirarsi su. Nessuno è perfetto naturalmente e Lorenza ha anche degli stati d'animo e dei giorni marci. la sua natura sconcertante e la sua natura pomposa causano molte lamentele, sia personalmente che per gli altri. Fortunatamente il suo altruismo assicura che non è il caso molto spesso.

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